Хладилното песто Buitoni има 418 kcal на 100 g. Хладилните песта често имат повече масло от трайните версии. Порция от 30 g добавя 125 калории. Записвай конкретната марка – калорийната плътност на пестото варира от 372 до 496 kcal на 100 g между марките.
Как да проследявам Готов песто с базилик?
Готов песто с базилик е богат на калций. Малките количества готов песто с базилик се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници. Пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.