Фъстъченото масло с намален натрий премахва солта. Калориите остават 590 kcal на 100 g. Кохрейн мета-анализ на 34 РКИ (He et al., BMJ 2013) установи, че намаление на солта с ~4,4 g дневно сваля систолното налягане с 4,18 mmHg. Фъстъците са бобови; консумацията подобрява липидния профил (Shaygantabar et al., Nutr Rev 2025).
Как да проследявам Фъстъчено масло (с намалено съдържание на сол)?
Фъстъчено масло (с намалено съдържание на сол) е богат на магнезий. Ядките като фъстъчено масло (с намалено съдържание на сол) са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио. Версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.