Фъстъченото масло е калориен намаз от смлени фъстъци. В България често се използва върху филия, в смутита или в бързи закуски с плод.
Как да проследявам Фъстъчено масло (кремообразно)?
Фъстъчено масло (кремообразно) е богат на магнезий. При калорично плътни храни като фъстъчено масло (кремообразно) кухненската везна е най-добрият ти помощник. Проучвания показват, че грешките при оценка на порции мазнини достигат 50–200% (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Дори една лъжица разлика може да означава 40–120 допълнителни калории. Претегляй на везна вместо да преценяваш на око. Това важи и за течни масла, и за твърди мазнини като масло. Ако ползваш спрейове за готвене, знай, че „0 калории" е за кратко пръскане. Реално пръскане за готвене е по-близко до 5–10 калории и при многократно пръскане те се натрупват.