Мюсли барът е вдъхновен от швейцарското мюсли на лекаря Бирхер-Бенер от около 1900 г. Овесени ядки, сушени плодове, ядки и мед – балансиран микс от фибри и енергия.
Как да проследявам Мюсли блокче?
Мюсли блокче е богат на фибри. Най-надеждният начин да проследяваш мюсли блокче е с кухненска везна. Проучвания постоянно показват, че визуалната оценка на порции се разминава с 20–50% за повечето видове храни (Almiron-Roig et al., Appetite 2013), дори обучени диетолози грешат при преценка на око. Бързото претегляне отнема секунди и премахва най-големия източник на неточност. Ако не си сигурен за размера на порцията, по-добре е да запишеш малко повече, отколкото по-малко. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) установи, че подценяването е най-честата грешка, средно 25–30% от реалния прием.
