Сушените домати съдържат 2 095 mg натрий на 100 g – проследявай внимателно. Те също водят в категорията с 14,1 g протеин. Сушенето концентрира вкус и хранителни вещества приблизително 10 пъти спрямо пресните домати, добавяйки интензивно умами към салати и пасти.
Как да проследявам Сушени домати?
Сушени домати е богат на калий. Сушените плодове като сушени домати са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.