Сушеното манго концентрира естествените захари около пет пъти спрямо прясно. Повечето продавани варианти добавят захарно покритие върху вече концентрираните захари. Неподсладеният вариант (285 kcal) спестява ~10% от калориите – проверявай етикета и претегляй прецизно.
Как да проследявам Сушено манго?
Сушените плодове като сушено манго са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.