Сушеното манго концентрира естествените захари около пет пъти спрямо прясно. Повечето продавани варианти добавят захарно покритие върху вече концентрираните захари. Неподсладеният вариант (285 kcal) спестява ~10% от калориите – проверявай етикета и претегляй прецизно.
Как да проследявам Сушено манго?
Сушените плодове като сушено манго са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите – малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не – подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.