Портокаловият сок има 45 kcal и 8,4 g захар на 100 g. Чаша от 250 ml натрупва ~21 g захар – еквивалент на ~3 портокала, но без засищането. Целият плод бие сока за контрол на теглото; фибрите и времето за дъвчене имат значение.
Как да проследявам Портокалов сок?
Течните калории от портокалов сок лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.