Златните ягоди (физалис) имат 7 g протеин – повече от повечето сушени плодове. Предлагат характерен кисел вкус и 14 g фибри на 100 g. Традиционни в южноамериканската кухня, все по-достъпни на европейските пазари.
Как да проследявам Сушени златни ягоди (физалис)?
Сушени златни ягоди (физалис) е богат на фибри. Сушените плодове като сушени златни ягоди (физалис) са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.