Златните ягоди (физалис) имат 7 g протеин – повече от повечето сушени плодове. Предлагат характерен кисел вкус и 14 g фибри на 100 g. Традиционни в южноамериканската кухня, все по-достъпни на европейските пазари.
Как да проследявам Сушени златни ягоди (физалис)?
Сушени златни ягоди (физалис) е богат на фибри. Сушените плодове като сушени златни ягоди (физалис) са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите – малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не – подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.