Сушените червени боровинки обикновено съдържат 25–30% захарно покритие по тегло. Мета-анализ (Fu et al., J Nutr 2017) установи, че продуктите от боровинки намаляват риска от уринарни инфекции (RR 0,74, P = 0,04), макар доказателствата да са за сок и екстракт, а не за сушени плодове. Неподсладените варианти (262 kcal) спестяват 46 kcal на 100 g.
Как да проследявам Сушени червени боровинки?
Сушени червени боровинки е добър източник на фибри. Сушените плодове като сушени червени боровинки са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.