Сушените червени боровинки обикновено съдържат 25–30% захарно покритие по тегло. Мета-анализ (Fu et al., J Nutr 2017) установи, че продуктите от боровинки намаляват риска от уринарни инфекции (RR 0,74, P = 0,04), макар доказателствата да са за сок и екстракт, а не за сушени плодове. Неподсладените варианти (262 kcal) спестяват 46 kcal на 100 g.
Как да проследявам Сушени червени боровинки?
Сушени червени боровинки е добър източник на фибри. Сушените плодове като сушени червени боровинки са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите – малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не – подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.