Обезмасленият дресинг с мед и горчица има 169 kcal на 100 g. Почти всички калории идват от захарта – 17,8 g на 100 g. Без мазнини, които да забавят храносмилането, този дресинг е по-близо до сладък сос, отколкото до салатна заливка. Проследявай като въглехидратна подправка; мери на лъжица (15 g), за да виждаш приема на захар.
Как да проследявам Дресинг мед и горчица без мазнини?
Малките количества дресинг мед и горчица без мазнини се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.