Тортата Гараш е създадена през 1885 г. от сладкаря Коста Гараш в хотел „Ислях хане" в Русе. Тънки орехови блатове, наситен шоколадов крем и лъскава глазура – без грам брашно.
Как да проследявам Торта гараш?
Торта гараш е добър източник на желязо. Най-трудното при проследяването на торта гараш е, че малките порции са много калорични, а повечето хора преценяват сладките порции неточно. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че калорично плътните храни се подценяват с 50–200% при преценка на око. Претеглянето на везна премахва догадките. И ето промяната в мисленето, която помага: проследяването на сладки не е въпрос на вина, а на осъзнатост. Когато записваш лакомство честно, можеш да планираш около него и пак да постигнеш целите си за деня.