Подсладените сушени боровинки са 308 kcal и 72,6 g захар на 100 g. Голяма част от захарта идва от подслаждането, защото свежите боровинки са кисели. Кохрейн преглед на 50 РКИ (Williams et al., Cochrane 2023) установи, че боровинките намаляват риска от пикочни инфекции (RR 0,70), но ползата е по-силна в неподсладени форми. Записвай като десертна топинг съставка.
Как да проследявам Сушена клюква подсладена?
Сушена клюква подсладена е добър източник на фибри. Сушените плодове като сушена клюква подсладена са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.