Хлорелата има 58 g протеин на 100 g сушена с твърда клетъчна стена. Стената трябва да бъде механично разрушена за усвояване – търси „разрушена клетъчна стена" на етикетите. Мета-анализ (Nutrients 2025) установи, че спирулина и хлорела подобряват липидните профили и кръвното налягане в РКИ.
Как да проследявам Хлорела сушена?
Хлорела сушена е богат на желязо. Растителните храни като хлорела сушена често имат променливо водно съдържание, затова претеглянето след отцеждане или пресоване дава най-точно отчитане. Блокчетата тофу например могат да варират с 30% по тегло в зависимост от задържаната течност. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) установи, че соевият протеин е равностоен на млечния за мускулни резултати, така че точността на проследяване е също толкова важна. Внимавай и с маринованите или ароматизирани версии. Сосовете добавят калории, които лесно се пропускат.
