Подсладените сушени боровинки дават 317 kcal и 67,5 g захар на 100 g. Свежите боровинки са около 57 kcal/100 g; сушенето и подслаждането умножават това 5–6 пъти. NHANES анализ (Yang et al., JAMA Intern Med 2014) свърза 25%+ калории от захар с 2,75× смъртност от сърдечно-съдови. Записвай като сладък снак, не плод.
Как да проследявам Сушени боровинки подсладени?
Сушени боровинки подсладени е богат на фибри. Сушените плодове като сушени боровинки подсладени са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.