Подсладените сушени боровинки дават 317 kcal и 67,5 g захар на 100 g. Свежите боровинки са около 57 kcal/100 g; сушенето и подслаждането умножават това 5–6 пъти. NHANES анализ (Yang et al., JAMA Intern Med 2014) свърза 25%+ калории от захар с 2,75× смъртност от сърдечно-съдови. Записвай като сладък снак, не плод.
Как да проследявам Сушени боровинки подсладени?
Сушени боровинки подсладени е богат на фибри. Сушените плодове като сушени боровинки подсладени са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите – малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не – подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.