Барбекю сос Open Pit има 1 520 mg натрий на 100 g. Захарта е по-ниска – 23,5 g, но натриевата плътност е реалният проблем за проследяване. Порция от 30 ml добавя 456 mg натрий. Мери, вместо да наливаш свободно.
Как да проследявам Сос барбекю оригинален?
Малките количества сос барбекю оригинален се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.