Подсладеното бадемово мляко има 33 калории на 100 ml с 4,5 g захар. Почти двойно спрямо неподсладеното (17 kcal), захарта обяснява по-голямата част от разликата. Все пак е второто по нискокалоричност растително мляко, подходящо за обемно хранене.
Как да проследявам Бадемово мляко подсладено?
Бадемово мляко подсладено е добър източник на калций. Растителните храни като бадемово мляко подсладено често имат променливо водно съдържание, затова претеглянето след отцеждане или пресоване дава най-точно отчитане. Блокчетата тофу например могат да варират с 30% по тегло в зависимост от задържаната течност. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) установи, че соевият протеин е равностоен на млечния за мускулни резултати, така че точността на проследяване е също толкова важна. Внимавай и с маринованите или ароматизирани версии — сосовете добавят калории, които лесно се пропускат.
