Бадемовото мляко има 15 kcal и само 0,6 g протеин на 100 g. Това е около 10 пъти по-малко протеин от соевото или кравето. Полезно като нискокалорична течност за кафе или смутита, но слаб протеинов източник. Подсладените версии добавят 4–8 g захар на 100 ml.
Как да проследявам Бадемово мляко, без захар?
Бадемово мляко, без захар е добър източник на калций. Течните калории от бадемово мляко, без захар лесно се пропускат, защото напитките не предизвикват същото чувство за ситост като твърдата храна. Мета-анализ (Wehling & Lusher, Am J Clin Nutr 2021) потвърди, че хората подценяват приема на напитки повече от твърдата храна. Повечето хора наливат 30–50% повече от порцията на етикета, без да осъзнават. Ползвай кухненска везна, за да претеглиш чашата или бутилката си веднъж – ще знаеш точното си количество занапред. Тази една стъпка може да те спаси от стотици непроследени калории на седмица.