Несоленото бадемово масло има 614 kcal и само 7 mg натрий на 100 g. Най-нискосоленият вариант на масло от ядки, идентичен по макроси със соления. Лъжица (16 g) дава приблизително 98 kcal. Претегляй всяка порция за точно проследяване.
Как да проследявам Бадемово масло (без сол)?
Бадемово масло (без сол) е богат на магнезий. Ядките като бадемово масло (без сол) са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио. Версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.