Инстантната кафява смес за сос има 380 kcal на 100 g прах. Натрият от 5 050 mg на 100 g прах пада до около 200 mg на порция. Винаги записвай приготвеното количество – стойностите на сухия прах надценяват реалното влияние 5–10 пъти.
Как да проследявам Кафяв инстантен сос?
Кафяв инстантен сос е богат на желязо. Малките количества кафяв инстантен сос се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.