Грешки в порциите: 50–200% за намазки (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). На 100 g: 208 kcal, 16,7 g мазнини, 7,9 g протеин. Кремообразното сирене е калорийно — тънък слой добавя повече от очакваното.
Как да проследявам Обезмаслено крем сирене?
Обезмаслено крем сирене е добър източник на калций. Най-добрият начин да проследяваш обезмаслено крем сирене е по тегло, не по обем. Порция от 200 g кисело мляко или сирене варира по плътност между марки и процент мазнини, така че еднакво количество може да се различава с 20–40 калории. Проучвания показват, че хората подценяват калоричните млечни порции с до 50% на око (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Кухненската везна поддържа точността. Също провери дали етикетът показва стойности за продукта както е продаден или след приготвяне – някои прахообразни млечни продукти показват доста различни числа след смесване.
