Замразените гофрети имат 8,5 g мазнини и 590 mg натрий на 100 g. Замразеният формат поддържа порциите при 35–40 g, улеснявайки записите. Гарнитурите са променливата – сироп и масло добавят 100–200 kcal на порция. Записвай гофретата и гарнитурите поотделно за точност.
Как да проследявам Замразени гофрети?
Замразени гофрети е богат на желязо. Хлебните изделия като замразени гофрети варират повече, отколкото очакваш – дори парчета от една и съща партида могат да се различават с 25–50 g. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората са особено неточни при преценка на печива, защото размерът, плътността и влагата се различават. Най-лесното решение: претегли няколко парчета с кухненска везна и бързо ще научиш колко тежи обичайната ти порция. Тази еднократна калибровка прави бъдещото записване по-бързо и надеждно.
