Сос цацики има 66 kcal и 3,6 g мазнини на 100 g. Почти идентичен с дип-стил цацикито, с 3,4 g протеин от кисело мляко. Поливане от 30 ml върху месо на скара добавя само 20 калории. Това е подправка, благоприятна за проследяване – записвай, но порцията месо е по-важна.
Как да проследявам Сос цацики?
Малките количества сос цацики се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.