Доматеният сос за стек има 1 650 mg натрий на 100 g. Една лъжица (15 g) добавя 248 mg натрий – лесно за пропускане, когато следиш само стека. Въглехидратите от 22 g на 100 g идват предимно от захар (9,8 g). Претегли наливането; гъстите сосове се залепват за лъжицата и изглеждат по-малко, отколкото са.
Как да проследявам Сос за стек с домати?
Малките количества сос за стек с домати се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници. Пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.