Шоколадовото соево мляко има 65 калории на 100 ml с 7,5 g захар. Запазва 2,5 g протеин – сравнимо с млечното шоколадово мляко, но с по-малко наситени мазнини (0,3 g срещу ~1,5 g). Практична опция за възстановяване за избягващите млечни продукти.
Как да проследявам Шоколадово соево мляко?
Растителните храни като шоколадово соево мляко често имат променливо водно съдържание, затова претеглянето след отцеждане или пресоване дава най-точно отчитане. Блокчетата тофу например могат да варират с 30% по тегло в зависимост от задържаната течност. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) установи, че соевият протеин е равностоен на млечния за мускулни резултати, така че точността на проследяване е също толкова важна. Внимавай и с маринованите или ароматизирани версии — сосовете добавят калории, които лесно се пропускат.
