Маринара сосът има 50 kcal и 437 mg натрий на 100 g. Порция от 125 ml върху паста добавя 63 калории – умерено, но натрият (546 mg) се натрупва с добавени сирене и хляб. Домашните варианти намаляват натрия наполовина или повече. Записвай използваната марка или рецепта.
Как да проследявам Сос маринара за паста?
Малките количества сос маринара за паста се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.