Салсата има само 29 kcal на 100 g – сред най-леките подправки. При 6,6 g въглехидрати и 0,2 g мазнини, щедрите порции почти не се отразяват в дневника. Натрият от 711 mg на 100 g е единствената причина за проследяване. Ползвай салса като топинг, благоприятен за макросите; следи чипсовете или тортилата.
Как да проследявам Сос салса?
Малките количества сос салса се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници. Пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.