Ягодите имат само 32 kcal на 100 g с 2 g фибри. Високото водно съдържание (91%) ги прави сред най-засищащите плодове за калория. Всеки 100 g/ден плодове са свързани с 14 g/година по-малко наддаване (Schwingshackl et al., PLOS ONE 2015, n=563 277). Ярки, сочни и ароматни – българските ягоди са с пик май–юни. Претегляй – размерите варират значително.
Как да проследявам Ягоди (сурови)?
Когато проследяваш ягоди, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.