Леката майонеза има 238 kcal и 22 g мазнини на 100 g. „Лека" означава поне една трета по-малко калории от обикновената, но лъжица (15 g) пак добавя 36 калории. Подправките се пропускат от дневниците в 1–80% от случаите (Whitton et al., Adv Nutr 2022). Една измерена порция задава визуалната ти база.
Как да проследявам Майонеза?
Малките количества майонеза се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.