Репичките имат 16 kcal на 100 g. Хрупкав, пикантен корен, добавящ текстура към салати при незначителни калории. Острият вкус идва от серни съединения.
Как да проследявам Репички (сурови)?
За последователно проследяване на репички е най-добре да претегляш преди готвене. Начинът на приготвяне променя и теглото, и калорийната плътност. На пара почти нищо не се променя, но печенето с олио или пърженето може да удвои калориите. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че зеленчуците се пропускат от хранителни дневници в 2–85% от случаите, защото хората приемат, че са „безплатни" калорийно. Макар повечето зеленчуци наистина да са нискокалорични, мазнините при готвене не са. Записвай олиото, маслото или дресинга отделно за точно проследяване.