Сладкият релиш от краставички има 130 kcal и 24,4 g захар на 100 g. Сладката саламура превръща краставиците в захарно плътна подправка. Пълна лъжица може да тежи 20–25 g, добавяйки 26–33 калории. Записвай релиша заедно с основното ястие – лесно се забравя.
Как да проследявам Релиш от сладки краставички?
Малките количества релиш от сладки краставички се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.