Сушените сливи дават 339 kcal и 7,1 g фибри на 100 g. Едно от най-високите съдържания на фибри сред сушените плодове. Систематичен преглед (Lever et al., Aliment Pharmacol Ther 2014) установи, че сливите увеличават честотата на изхождане. Сушенето концентрира захарта 3–5 пъти (Sadler et al., Int J Food Sci Nutr 2019). Мери парче по парче.
Как да проследявам Сушени сливи дехидратирани?
Сушени сливи дехидратирани е богат на калий. Сушените плодове като сушени сливи дехидратирани са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.