Златистите стафиди без семена имат 301 kcal и 65,7 g захар на 100 g. Обработени със серен диоксид за запазване на цвета – хранително идентични с тъмните. Проследявай по тегло, не по визуална порция.
Как да проследявам Златисти стафиди без семена?
Златисти стафиди без семена е добър източник на калий. Когато проследяваш златисти стафиди без семена, претегляй ядливата част, след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Винаги проверявай коя форма записваш.