Златистите стафиди без семена имат 301 kcal и 65,7 g захар на 100 g. Обработени със серен диоксид за запазване на цвета – хранително идентични с тъмните. Проследявай по тегло, не по визуална порция.
Как да проследявам Златисти стафиди без семена?
Златисти стафиди без семена е добър източник на калий. Когато проследяваш златисти стафиди без семена, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.