Сушените круши концентрират захарта до 262 kcal на 100 g. Около 4 пъти по-плътни от свежите. Малък пакет лесно достига 500 kcal. Сушенето умножава захарта 3–5 пъти (Sadler et al., Int J Food Sci Nutr 2019). Серните версии носят сулфитен риск за 3–10% от астматиците (Vally et al., Clin Exp Allergy 2009). Мери парче по парче.
Как да проследявам Круши сушени?
Круши сушени е богат на фибри. Сушените плодове като круши сушени са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.