Задушените сушени круши се хидратират до 127 kcal на 100 g. Около половината от оригиналната сушена плътност. Сушенето концентрира захарта 3–5 пъти (Sadler et al., Int J Food Sci Nutr 2019). Сулфитна чувствителност засяга 3–10% от астматиците (Vally et al., Clin Exp Allergy 2009). Мери задушената порция.
Как да проследявам Круши сушени задушени без захар?
Круши сушени задушени без захар е богат на фибри. Сушените плодове като круши сушени задушени без захар са едни от най-подвеждащите калорийни източници, защото изглеждат малки, но имат сериозна енергийна стойност. Премахването на водата концентрира калориите. Малка шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200% при преценка на око. Претегляй на везна и порционирай предварително при хапване. Също провери дали вариантът е подсладен или не. Подсладените версии добавят 10–15% повече калории от захарното покритие.