Граховият протеин изолат има 80 g протеин на 100 g с DIAAS ~0,82. Мрежов мета-анализ (Transl Sports Med 2026) го класира сравним с суроватъчния за печалби в чиста маса при силови тренировки. Богат на лизин, но беден на метионин – комбинира се добре с оризов.
Как да проследявам Грахов протеин изолат (прах)?
Грахов протеин изолат (прах) е богат на желязо. Растителните храни като грахов протеин изолат (прах) често имат променливо водно съдържание, затова претеглянето след отцеждане или пресоване дава най-точно отчитане. Блокчетата тофу например могат да варират с 30% по тегло в зависимост от задържаната течност. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) установи, че соевият протеин е равностоен на млечния за мускулни резултати, така че точността на проследяване е също толкова важна. Внимавай и с маринованите или ароматизирани версии — сосовете добавят калории, които лесно се пропускат.
