Консервираният пуешки сос има 51 kcal и 577 mg натрий на 100 g. Черпак от 60 ml добавя 31 калории и 346 mg натрий. Пуешкият сос често се сервира щедро на празнични трапези, където лесно достига 120–180 ml. Мери, вместо да наливаш свободно, за да остане дневникът точен.
Как да проследявам Пуешки сос (консервиран)?
Малките количества пуешки сос се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.