Сухият сос за свинско има 367 kcal на 100 g прах и 5 360 mg натрий. Както при всички сухи сосове, стойностите са за неразреден прах. Приготвена порция от 60 ml има около 30 kcal и 210 mg натрий. Захарта (24,7 g на 100 g суха) е необичайно висока – следи приготвеното количество.
Как да проследявам Свински сос (сух прах)?
Свински сос (сух прах) е богат на желязо. Малките количества свински сос (сух прах) се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници. Пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.