Сухата лукова смес за сос има 322 kcal на 100 g прах и 4 190 mg натрий. Разтворена, порцията има около 25 kcal и 170 mg натрий. Луковият вкус насърчава щедро наливане. Следи всеки черпак – две порции удвояват натрия.
Как да проследявам Сос от лук (суха смес)?
Сос от лук (суха смес) е богат на калций. Малките количества сос от лук (суха смес) се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници. Пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.