Печеното солено кашу има 368 mg натрий на 100 g. При 574 kcal на 100 g солената версия е почти идентична по калории със суровата, но далеч по-пристрастяваща. Порция от 50 g дава 184 mg натрий и 287 kcal. Порционирай предварително за контрол.
Как да проследявам Печени солени кашу?
Печени солени кашу е богат на магнезий. Ядките като печени солени кашу са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио – версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.