Добавките с желязо са от критично значение за спортистки. Мета-анализ (Pasricha et al., J Nutr 2014) на 22 РКИ установи, че добавката с желязо подобрява VO2max с 2,35 ml/kg/min при жени. До 65% от спортистките са с дефицит на желязо – далеч повече от общата популация.
Как да проследявам Желязо добавка?
Желязо добавка е богат на желязо. Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като желязо добавка кухненската везна е по-точна от лъжичката – лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките – мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.