Соевият протеин изолат осигурява 88 g протеин на 100 g. Порция от 35–40 g достига левциновия праг за повечето възрастни. Мета-анализ на 43 РКИ (Reid-McCann et al., Nutr Rev 2025) потвърди, че соевият е равностоен на млечния за мускулна маса. 1 005 mg натрий на 100 g – активните хора го понасят добре в оптималния дневен диапазон от 3–5 g.
Как да проследявам Соев протеин изолат?
Соев протеин изолат е богат на протеин. Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като соев протеин изолат кухненската везна е по-точна от лъжичката – лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките – мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.