Суроватъчният протеин стимулира мускулния синтез по-бързо от всеки друг източник. Порция от 30 g достига левциновия праг за повечето възрастни, задействайки мускулно изграждане на хранене. Мета-анализ на 49 РКИ (Morton et al., Br J Sports Med 2018) потвърди, че ползите достигат плато над 1,6 g/kg дневен прием.
Как да проследявам Протеин на прах?
Протеин на прах е богат на протеин. Проследяването на добавки зависи от две неща: точно измерване на самата добавка и записване на всичко около нея. За прахове като протеин на прах кухненската везна е по-точна от лъжичката – лъжичките обикновено дават 10–20% повече от обявената порция (Almiron-Roig et al., Appetite 2013, установиха грешки от 50–200% при плътни храни). За капсули и таблетки броенето е по-просто, но пак има значение при множество дневни дози. Истинският капан е с какво смесваш добавките – мляко, плодове или ядково масло могат да превърнат 30-калорична порция в 400-калориен шейк. Записвай всяка съставка отделно за точен общ резултат.