Хлябът с намалени калории има 11,1 g фибри на 100 g – най-много сред хлябовете. При само 217 kcal на 100 g високото съдържание на фибри обяснява намалението – фибрите дават около 2 kcal/g, не 4. Натрият е нисък при 332 mg на 100 g. Отличен избор при калорийно ориентирано проследяване.
Как да проследявам Пшеничен хляб с намалени калории?
Пшеничен хляб с намалени калории е богат на фибри. Хлебните изделия като пшеничен хляб с намалени калории варират повече, отколкото очакваш – дори парчета от една и съща партида могат да се различават с 25–50 g. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората са особено неточни при преценка на печива, защото размерът, плътността и влагата се различават. Най-лесното решение: претегли няколко парчета с кухненска везна и бързо ще научиш колко тежи обичайната ти порция. Тази еднократна калибровка прави бъдещото записване по-бързо и надеждно.
