Течностите грешат с 50–200% (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). На 100 g: 41 kcal, 4 g протеин, 0,3 g мазнини. Малко калории на чаша, но обемите се натрупват бързо.
Как да проследявам Обезмаслено течно мляко?
Обезмаслено течно мляко е добър източник на калций. Най-добрият начин да проследяваш обезмаслено течно мляко е по тегло, не по обем. Порция от 200 g кисело мляко или сирене варира по плътност между марки и процент мазнини, така че еднакво количество може да се различава с 20–40 калории. Проучвания показват, че хората подценяват калоричните млечни порции с до 50% на око (Almiron-Roig et al., Appetite 2013). Кухненската везна поддържа точността. Също провери дали етикетът показва стойности за продукта както е продаден или след приготвяне. Някои прахообразни млечни продукти показват доста различни числа след смесване.
