Печените на сухо несолени слънчогледови ядки имат 582 kcal и само 3 mg натрий на 100 g. Печенето добавя хрупкавост, без значително да променя макросите спрямо суровите. Несоленият формат поддържа натрия незначителен. Порция от 30 g дава 175 kcal – претегляй всеки път.
Как да проследявам Слънчогледови ядки (печени, без сол)?
Слънчогледови ядки (печени, без сол) е богат на цинк. Ядките като слънчогледови ядки (печени, без сол) са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио – версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.