Свинските пръжки имат 544 kcal, 61,3 g протеин и 1818 mg натрий на 100 g. Нула въглехидрати и висок протеин ги правят популярни на кето диети. Натрият е основният проблем – пакет от 30 g дава ~545,4 mg натрий, значителна част от дневния лимит.
Как да проследявам Свински пържоли?
Свински пържоли е богат на протеин. Когато става дума за свински пържоли, претеглянето винаги бие броенето. Парчетата закуски варират по размер и една шепа от плик лесно може да е 50–100% повече от порцията на етикета. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората постоянно подценяват порциите на калорично плътни закуски. Друг често срещан капан са многопорционните опаковки. Етикетът може да показва 150 калории „на порция", но ако пликът съдържа три порции, реално са 450 калории. Винаги проверявай дали стойностите са на парче, на порция или на цялата опаковка.