Пуканките от горещ въздух имат 387 kcal и 14,5 g фибри на 100 g. Значително по-засищащи от картофените чипсове при еднакви калории (Nutr J 2012, кръстосано РКИ). Порция от 30 g е ~116,1 kcal – една от малкото закуски, където обемът е предимство.
Как да проследявам Пуканки без мазнина?
Пуканки без мазнина е богат на фибри. Когато става дума за пуканки без мазнина, претеглянето винаги бие броенето. Парчетата закуски варират по размер и една шепа от плик лесно може да е 50–100% повече от порцията на етикета. Проучване (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) показва, че хората постоянно подценяват порциите на калорично плътни закуски. Друг често срещан капан са многопорционните опаковки. Етикетът може да показва 150 калории „на порция", но ако пликът съдържа три порции, реално са 450 калории. Винаги проверявай дали стойностите са на парче, на порция или на цялата опаковка.