Солените пекани, печени с олио, имат 393 mg натрий и 75,2 g мазнини на 100 g. При 715 kcal на 100 g маслото добавя около 2 g допълнителни мазнини спрямо печените на сухо. Сред най-калоричните ядки за закуска. Порционирай в малки торбички.
Как да проследявам Пекан (печени с олио, със сол)?
Пекан (печени с олио, със сол) е богат на цинк. Ядките като пекан (печени с олио, със сол) са сред храните, които най-лесно се преяждат. Проучване на порционната оценка (Almiron-Roig et al., Appetite 2013) установи, че хората подценяват калорично плътните храни с 50–200%, когато преценяват на око. Малка шепа лесно може да е 300+ калории. Най-добрият навик: порционирай в торбички по 30 g или ползвай везна всеки път. Също провери дали ядките са сурови, печени или печени в олио. Версиите в олио добавят допълнителна мазнина, която липсва в хранителните стойности за сурови.