Нискосолената диетична майонеза има 231 kcal и само 110 mg натрий. Стандартната майонеза има 635 mg натрий на 100 g – почти шест пъти повече. За хората, които следят приема на натрий, разликата е значителна при няколко хранения. Претегляй количеството – намалените версии пак се натрупват.
Как да проследявам Майонеза с намалена сол?
Малките количества майонеза с намалена сол се натрупват по-бързо, отколкото повечето хора осъзнават. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че подправките са сред най-често пропусканите продукти в хранителните дневници – пропускат се в 1–80% от случаите. Лъжица майонеза или дресинг може да добави 50–100 калории, а повечето хора слагат две-три лъжици без да мерят. Решението е просто: дръж чаена лъжичка или везна до чинията и мери веднъж. Сосовете и дресингите често са скритата причина една „здравословна" салата да стигне 600+ калории.