Рогатата диня (кивано) има 44 kcal и 1,8 g протеин на 100 g. Ефектен оранжев плод с бодли и лаймовозелено, желеобразно съдържимо. Извади семената и пулпа – кората е неядлива.
За тази храна
Как да проследявам Кивано?
Когато проследяваш кивано, претегляй ядливата част – след обелване, почистване на семки или махане на кората. Частта, която изхвърляш, не се брои, но може да е 20–40% от общото тегло в зависимост от плода. Систематичен преглед (Whitton et al., Adv Nutr 2022) установи, че плодовете са сред най-неточно оценяваните хранителни групи. Още нещо важно: пресните и сушените версии имат много различна калорийна плътност. Шепа сушени плодове може да има толкова калории, колкото цяла купа пресни – винаги проверявай коя форма записваш.